2019年5月18日，
在廣東順德酒廠五沙新廠落成慶典當天，
同時舉行了
佛山市勞模和工匠人才創新工作室揭幕與授牌儀式
△佛山市總工會領導、順德酒廠楊董事長及順德酒廠核心團隊
共同為工作室揭幕
△佛山市總工會領導授牌
佛山市勞模和工匠人才創新工作室的成立，
是順德酒廠創新型人才培養計劃的重要一步，
它將引領酒廠全體員工學習勞模精神、工匠精神，
對調動員工積極性、
提高企業經濟效益以及社會效益具有重大作用。
下面就由小編為大家隆重介紹下！
01
工作室簡介
勞模和工匠人才創新工作室，
以釀酒工藝技術為主要創新創效方向，
匯聚了企業內部高級工程師、釀酒師、品酒師等
各工藝研發方面的骨干精英。
團隊近年獲得國家專利20余項，
完成技術革新或解決生產工藝難題數十項，
在行業報刊發表多篇科技論文，
培養技術骨干獲得國家釀酒師、品酒師資格，
并在職業技能競賽中獲得優異成績。
團結、創新、優質、高效
是本工作室的宗旨。
△工作室團隊合照
02
設備與環境
工作室位于廣東順德酒廠有限公司酒體設計中心，
面積約500平方米，整體寬敞、明亮；
△工作室一角
擁有多臺先進的現代科技備，
為我司酒品的研發、檢測提供了強大的后盾，
其中氣相色譜分析系統、液相色譜分析系統
能夠準確檢驗出酒品中的微量成分，
切實保證每一瓶成品
高質、安全、健康地送到消費者手上。
△氣相色譜分析系統
△液相氣譜分析系統
03
工作計劃表
未來1-2年的時間內，
工作室將不斷吸納優秀人才，
凝聚多方智慧，
共同破解各種技術難關，
全面提高企業的生產效率，
為消費者帶來更多不一樣的新產品，如：
45度米香型白酒
醇香米酒的研究
檸檬米酒的研制
機械化制曲工藝的研究
發酵型青梅酒制備工藝的研究
清酒工藝的研究
......
04
未來展望
1、以滿足需求為出發點，著力開發新產品
以滿足市場需求為創新出發點，
實現產品自主研發開發及應用。
計劃每年完成開發4項新產品。
2、以持續創新為核心，加快成果轉化
發揮技術優勢，
以項目為核心，以轉化為目的，
加快高新技術的應用和推廣。
計劃每年完成3項成果轉化。
3、以人才培養為基礎，搭建成長平臺
工作室以李劍芬等勞模為技術帶頭人，
集合了酒廠各個崗位的優秀工作人員，
通過開展走出去請進來，
開展專項技術交流活動，
并通過勞模的自身形象，
培養和帶動一大批愛學習、愛創新、
作風嚴謹、工作精益求精的
創新型、技能型職工，
進一步推動企業的技術進步和穩定發展。
相信在勞模和工匠人才創新工作室的引領之下，
我司的自主研發能力以及
現代化生產技術水平定會不斷進步，
成為嶺南、甚至是全國酒業中的領頭羊！